iso食品的廠房潔凈度是多少？

現在食品行業(yè)對于資質完善是非常注重的，那么iso食品廠房潔凈度要求是怎么樣的呢？

iso食品廠房潔凈度要求：
1、肉（含魚肉）類加工品：6-8級。2、奶制品：6-7級。3、飲料：6-7級。4、調味品：7-8級。5、糕點等：6-7級。6、豆制品：8級。7、菌類：5級。8、海鮮：5-6級。對應潔凈等級為100級（5級），潔凈區(qū)為10000級（7級），準潔凈區(qū)為100000級（8級）。

其中氣體懸浮粒子的標準規(guī)定如下所示：
A級潔凈區(qū)氣體懸浮粒子的等級為ISO4.8，以≥5.0μm的懸浮粒子為限度規(guī)范；
B級潔凈區(qū)（靜態(tài)數據）的氣體懸浮粒子的等級為ISO5，與此同時包含表格中二種粒度的懸浮粒子；
C級潔凈區(qū)（靜態(tài)和動態(tài)），氣體懸浮粒子的等級各自為ISO7和ISO8；
D級潔凈區(qū)（靜態(tài)數據）氣體懸浮粒子的等級為ISO8，
測試標準可參考ISO14644-1。

食品潔凈廠房級別規(guī)范ISO14644依據懸浮粒子濃度這一指標值來區(qū)劃潔凈室（區(qū)）及有關可控環(huán)境中氣體潔凈度的級別，而且僅考慮到粒度限制值（低限）0.1um～0.5um范圍之內總計遍布的粒子群。依據顆粒徑，能夠區(qū)劃為基本顆粒（0.1um～0.5um）、超微主板顆粒（＜0.1um）和宏顆粒（＞5.0um）。

因全部食品領域品種繁多，種類特點、儲存特點、商業(yè)服務食品衛(wèi)生標準等目標要求也是有差別。

以上是蘇州宏瑞凈化科技有限公司為大家介紹的“iso食品的廠房潔凈度是多少？”， 作為自主研發(fā)生產30年的生產廠家，我司可按GMP規(guī)范要求為食品、微電子、生物醫(yī)藥、醫(yī)院手術室、光纖光纜、食品飲料、精密儀器、半導體及新材料應用等行業(yè)提供全系列的檢測儀器和技術支持，如動態(tài)監(jiān)測時所需的“潔凈環(huán)境在線監(jiān)測系統(tǒng)”，靜態(tài)檢測時的“風量罩”“壓差儀”“塵埃粒子計數器”“浮游菌采樣器”等。